چرا دانه قهوه «اسپرسو بار»؟

اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که هم عطر و طعم عربیکا را داشته باشد و هم قدرت و غلظت بالای روبوستا را، دانه قهوه 40% عربیکا اسپرسو بار استانس بهترین گزینه برای شماست. این محصول با ترکیب ۴۰٪ عربیکا و ۶۰٪ روبوستا، یک “قهوه همه کاره” محسوب می‌شود که هم برای نوشیدن به صورت اسپرسوی خالص (Single Shot) بسیار جذاب است و هم به دلیل غلظت بالا، در ترکیب با شیر (لاته و کاپوچینو) طعم خود را به خوبی حفظ می‌کند.

تحلیل تخصصی: میان‌رده‌ای پرقدرت

ترکیب اسپرسو بار، هوشمندانه طراحی شده است:

• ۶۰٪ روبوستا: این بخش باعث می‌شود قهوه شما دارای یک تنه (Body) قوی و کرمای پایدار باشد. همچنین میزان کافئین در این محصول در سطح ایده‌آلی برای رفع خستگی قرار دارد.
• ۴۰٪ عربیکا: وظیفه تلطیف طعم و اضافه کردن عطر و بو به فنجان شما را بر عهده دارد. این ۴۰ درصد باعث می‌شود که تلخی روبوستا زننده نباشد و یک هارمونی دلپذیر ایجاد شود.
• رست مدیوم-دارک: در دانه قهوه 40% عربیکا اسپرسو بار استانس رست مدیوم باعث شده تا این قهوه اسیدیته (ترشی) بسیار کمی داشته باشد و در عوض نت‌های طعمی شکلاتی و آجیلی در آن برجسته شود.

ویژگی‌ها و مشخصات فنی

• نام محصول: دانه قهوه اسپرسو بار (Espresso Bar) استانس
• وزن: 1000 گرم (1 کیلوگرم)
• نوع محصول: دانه کامل قهوه (Whole Bean)
• نوع بسته‌بندی: پاکت سوپاپ‌دار حرفه‌ای
• نسبت ترکیب: 40% عربیکا / 60% روبوستا
• میزان کافئین: متوسط رو به بالا
• ویژگی طعمی: تلخی ملایم، غلظت زیاد، اسیدیته کم

روش‌های دم‌آوری پیشنهادی کارشناس ثناییکو

بهترین خروجی این دانه در روش‌های تحت فشار است:

1. اسپرسوساز برقی: با تنظیم صحیح آسیاب، یک خروجی غلیظ با لایه‌ای ضخیم از کرما خواهید داشت.
2. موکاپات: به دلیل درصد روبوستا، در موکاپات بسیار خوب دم می‌کشد و قهوه‌ای “جاندار” به شما می‌دهد.
3. ترکیب با شیر: اگر اهل کاپوچینو یا فلت‌وایت هستید، این ترکیب ۴۰/۶۰ قدرت کافی برای غلبه بر طعم شیر را دارد.

راهنمای نگهداری در اقلیم کیش

• دشمن اصلی، هواست: به محض باز کردن پلمب پاکت، سعی کنید هوای داخل را تخلیه کرده و از گیره‌های مخصوص بستن پاکت استفاده کنید.
• دوری از گرما: در جزیره کیش، آشپزخانه‌ها ممکن است خیلی گرم شوند. پاکت قهوه را دور از اجاق گاز و در خنک‌ترین جای ممکن (کمد یا قفسه‌های پایینی) قرار دهید.

نوشته پک 1000 گرمی اسپرسو بار 40 عربیکا Estanes اولین بار در فروشگاه لوازم خانگی ثنائیکو. پدیدار شد.